aiskrim n trifle

haaa...amik ko...3 entry terus ari nih aku post...
ini entry yg ke 3 yek...harap maklum :)
smua post yg tertangguh...hu3x
ada lg sbnrnya....tp smbg esok2 jek lah...penat dh...
nk masuk dapur lak lps nih....

ermmm..time panas2 mkn aiskrim mcm nih mmg best...
ini aiskrim nenas yg aku buat
guna nenas yg mak mertua bg mase balik kedah ari tu...
dh xtau nk wat ape...aku buat ler aiskrim nih ler
kebetulan ayah adib ada beli plastik aiskrim nih...
buatkan ler aiskrim nescafe utk ayah adib tu...
aiskrim nenas utk mama n adib...he3x...

sng jek buat nih...
amik nenas yg dh dikupas then kisar guna blender jek..
then tanbah air banyak mane nak n gula n then masak sampai mendidih...
dh sejuk br masukkan dlm plastik nih..
dh tinggal satu nih jek....br teringt nk amik gambo...
lps nih nk wat aiskrim milo n asam boi lak lak...
milo dh beli...asam boi jek lum beli lg...

 aiskrim nenas...hmmm...panjang btul plastik nih...dulu rase pendek jek

entry yg lps aku ada cite br try buat trifle kan...
nih ada buat lg....jiran dpn rmh order utk majlis kt kampung...
dia order 50pcs jek...aku guna bekas dadih yg kecik tu...
mcm biasa...lupa nk amik gambo mase buat bnyk2 tuh...
sempat amik gambo ini jek la...nasib baik x lupa terus kan...
kt bwh tu ler gambo trifle yg aku wat...
trifle nih mmg perlukan kos yg tinggi jgk...
aku amik untung x sampai 50% pun...
(ikut sunah nabi xleh amik untung lebih 50% kalu aku x silap)
resepi trifle nih aku cari kt internet jgk...tp xingt dh kt mane...

ini resipi trifle yg aku dh try buat...
bleh dpt 20 ke 23 bekas dadih nih

Bahan:
1 tin susu cair
1sb gula
4sb tpg kastard
1 tin air
kek gulung
1 tin koktel
1 paket jelly
1sk esen vanila

Cara:
potong kek gulung n susun rapat2 dlm bekas then basahkan sikit kek dgn air koktel
didihkan susu cair,air,gula,tpg kastard dan esen vanila (perlu sentiasa kacau)
bila dh likat tuang atas kek td
bila dh sejuk, letak koktel lak
then masak jelly ikut arahan pada pek dan tuang pd bekas....
dh siap mcm gambo kt atas td...

p/s: triffle aku wat nih mmg kurang manis yek utk adunan kastard tu...kalu suka manis boleh tambah lg 2 ke 3 sudu gula kot...

chocolate filling @ inti coklat

kt entry lepas kan dh cite ada try buat cheese tart with chocolate filling...
ini kesinambungan dr entry ari tu la...
nk tunjuk chocolate filling yg 1st time aku try buat jgk...hu3x
smua 1st time kan...
mst ler 1st time coz xde pengalaman lg...
kt bwh nnt aku sertakan resipi yg telah aku copy n paste dr sini

haaa....kalu ikut resipi mcm kt bwh tu...aku buat dpt sebekas penuh tau...
bukan bekas taufufa...tp besar sikit dr tu...yg tinggi skit bekas nyer...
mcm dlm gambo kt atas tu ler...
tp kt gmbr tu x penuh sbb bnyk yg aku dh guna utk buat inti cheese tart, inti pau, inti donut (mcm dunkin donut n big apple tu) n aku sapu pd roti masa sarapan...mcm gambo kt bwh nih...
nk mkn inti coklat tu mcm mkn choki2 pn sedap...
adib la yg mkn mcm tu...hu3x...
yg aku buat, inti nih boleh tahan smpi 2 mggu dlm peti sejuk...
lps 2 mggu nnt akan tumbuh kulat
tp kalu nk simpan lama lg...setiap 1 mggu aku panaskan semula...
nk buat separuh adunan pn boleh jek....mst cpt abis...xyah panas2kan
 

sapu jek pada roti...sedap.... :)

Bahan-bahan :
250ml susu cair
180ml air suam
125g gula (boleh tambah sedikit jika nak manis)
60g mentega
60g serbuk koko
40g tepung jagung
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Campurkan susu,koko, air suam dan tepung jagung.
Kacau then tapis kedalam bekas berisi gula.
Kacau dan pekatkan diatas api yg perlahan
Kacau sampai pekat
Campurkan mentega dan esen
Kacau sebati dan tutup api..sejukkan

Asam pedas

Perghhh.....asam pedas mmg favorite aku....
boleh menambah2 nasi kalu ada lauk nih...
tp kalu mkn kt kdai x ler tambah nasi...maluuu...he3x

Ini gambo aku masak ntah bile ntah
tp bln nih jgk ler...
br sempat nk post la...
ha....tu siap ada gambo serai yg aku tanam sendiri tu...
besar bukan main...separuh enset samsung aku tuh....
ini ler yg paling besar penah aku amik dr kebun dpn rmh aku nih :)

aku kalu bleh nk ari2 masak asam pedas nih...
tp x dpt ler coz ayah adib x mkn pedas2 nih...
kalu masak mcm nih...adib mkn bnyk jgk isi ikan tuh...
biasa guna ikan kembung jek...
ermmm...xyah letak resepi kot...sng jek masak asam pedas nih...

tumis bawang bsr, bwg putih, cili kering yg dh dikisar sampai naik minyak...
then masukkan serai yg dh diketuk....air asam jawa, garam, gula, air
 n then biar mendidih br masukkan ikan...
bile ikan dh masak...masukkan tomato or bendi then terus tutup api...dh siap.... :D
haaa....kan senang jek....nyum2...

setelah sebulan

hai....dh sebulan  xde post ape2 kt sini...
sibuk sikit....mcm2 projek ada wat
ha3x...poyosss....

bln lps g balik kmpg kt utara tu coz ada kenduri kawin sepupu...
then sambung lak cuti coz ayah adib ada keje skit kt penang....
26feb g penang sesudah subuh...stay kt situ 1 mlm jek
esok nyer ayah adib g kerja, mama n adib g jalan2 kt sunway carnival mall...
cuma dpt beli sandal sepasang jek...
letih sgt2 melayan adib sensorang kt situ even cuma 5 jam jek sementara tggu ayah adib abis kerja.
then dlm kul 5 terus balik sik...then sibuk dgn kenduri lak...
ari jumaat lepas baru ler balik johor smula...
then adib demam lak ari ahad malam yg lepas...
skrg ni dia dh sihat....alhamdulillah...
Insya Allah esok nk bwk adib g klinik nk timbang berat n mkn ubat cacing lak.

mcm biasa...kalu balik kmpg...aku mesti akan bwk mknan yg aku buat sendiri.
raye cina ari tu balik felda aku buat triffle...
balik utara ari tuh lak aku buat cheese tart with chocolate filling....
triffle n cheese tart tu smua 1st time try buat...blajar n amik resepi dr internet ni jek...
tgk pelbagai resepi kt blog org lain then amik resepi yg mudah....then try buat...
jadik lak tuh...alhamdulillah...bleh jamu ahli keluarga....
bile diaorg kata ok...bleh la buat utk jamu jiran tetangga lak...
triffle dh buat utk kali ke-2.....buat mase potluck jalan kijang 11 nih...
then ada lak jiran suruh buatkan utk wat kenduri minggu dpn...
cheese tart xtau nk wat bile lg....plan next time nk wat pinaple filling lak
tp nih dh tgk2 resepi tart buah lak...hu3x

 ini ler rupa cheese tart yg aku wat lorek ikut suka jek hu3x

sblm balik utara ari tuh duk bzy buat 1 hantaran nk bg kt sepupu...
hantaran simple jek pn...
aku beli puding yg bentuk mangga tuh then ikat2 n cantum2 jadikan mcm sekuntum bunga matahari yg besar...cuma guna 20pcs puding jek...10 atas 10 bwh
buat 2 layer jek....then tgh2 bunga matahari tu aku buat guna manik n labuci kecik...
part nih yg amik masa coz aku jahit kt kain manik2 tu...kene la jahit rapat2 kan...
aku cuma dapat cerita jek la...coz aku lupa nk amik gambo....sedih tul...
bile dh bg kt family pengantin lelaki br ingt x ambik gambo lg....
next time kalu aku ada buat lg mcm tuh aku tunjuk gambo k...

uishhh.....bnyk lg nk cerita tp adib dh bgn lak...esok2 lah crite lg k....cau cin cau