SAMBAL LOBAK MASIN

knp tetibe entry lobak masin nih?
hu3x...sbb ada member rindu dgn masakan nih....
sesape yg penah duk serumah dgn aku mst tau cara aku masak...
alhamdulillah...smua member2  yg suka mkn pedas suka sambal yg aku wat nih
bile dh xduk serumah ada yg rindu dgn sambal yg aku wat nih
bukan aku x tunjuk n x ajar cara nk buat sambal nih...
dh tunjuk dh...siap buat demo lg...
tp bila diaorg wat sendiri katanya x jadi...x sama mcm yg aku masak
so...itu maksud nyer....air tangan tukang masak yg berbeza lah kan...he3x...
ini lah dia rupa sambal lobak masin yg aku buat....
ha3x...tetibe ada hiasan daun sup yg segar dari kebun aku yg berasaskan pasu ;)

perghhh...sedap giler kalu mkn dgn nasi putih panas/sejuk.....
x kira la sambal ape pn....kalu ada lauk ikan kering lagi mengancam...
mau sehari mkn nasi 4x ....he3x siap tambah nasi lagi tu...
mcm ni la cara nyer kalu nk tambah berat badan :)
ternyata berkesan....

mcm biasa lah kan...aku masak pakai agak2 jek...
ni bahan2 n cara nk wat sambal nih.

Bahan2:
lobak masin dlm 5 potong
bawang besar 2 bj
bawang putih 2 ulas
cili padi  10 bj
ikan bilis secubit
gula 1sb
kicap manis 2sb
air 1 cwn

Cara masak:
-lobak masin cincang kecik2...saiz lebih kurang separuh choc cip
-tumbuk bwg besar,bwg putih,cili n ikan bilis sampai lumat (lagi sedap tumbuk guna lesung batu...tp kalu nk sng blend jek)
-tumis bahan tumbuk dlm 5 min
-masukkan lobak masin,gula n kicap
-tambah air n masak hgga air kering sikit mcm dlm gambar kt atas td.
dah siap....

smlm ada wat ayam paprik...lupa lak nk amik gambo....
hu3x....dh petik daun limau purut dr pokok yg br seminggu duk rmh ni...
lain kali kalu buat lg...nnt aku upload gambo lah...
da....cau cin cau....ari nih nk wat air cincau...  :D