Bubur

Ari sabtu lepas wat serawa durian mkn dgn pulut.
Bwk g mkn2 kt rmh jiran. tp lupa la pulak nk amik gambo....
Skrg tiap bln jiran2 Jln Kijang 11 wat potluck.
Sesaje jek.....memula tu nk eratkn silaturrahim....
Disamping tu bleh wat doa selamat skali ke besday party skali kan...
Ikut tuan rmh ler kan...haaa...mcm tu lah...
Rmh no.17 plan nk amik giliran thn dpn mase besday bdk kecik tu.... :)

Berbalik pd topik bubur td....dulu2 mase kecik2 xpenah pn panggil serawa nih...
panggil jek bubur durian.....
sejak bercampur dgn dunia luar la br tau ape tu serawa....
mmg feveret den nih bubur durian mkn dgn pulut...
Haaa....to me....sbnrnya same jek bubur durian n serawa durian.
Tp serawa durian org utara mostly x letak gula merah@ gula melaka@ gula kabung.
So warna serawa tu warna asli durian yg digunakan...
Kalu versi family den....org johor@org jawa....letak gula merah@ gula melaka.
So warna serawa tuh coklat kehitaman la...ikut warna gula yg digunakan tuh.

Ari nih wat bubur som som lak.....
Ni pn den suka jgk....ha3x....
mcm yg dberitahu dlm post sblm nih....den masak ape yg den suka jek...hu3x

Tu diaaaa...bubur som som den...
presentation bubur den buat nih simple jek :)
Adib pn suka mkn bubur nih
Rase nyer org tu dulu2 suka buat bubur nih bg anak kecik mkn coz bubur nih tekstur nyer lembut...
bdk yg xde gigi sng mkn...hu3x
bubur nih ala-ala mcm toufufa la kiranya...
mkn dgn air gula....coz tepung tu tawar....

bhn nk wat bubur nih sng jek.
guna tepung beras bancuh dgn air+santan.
mcm biasa...letak la garam skit.
air+santan tuh kene bnyk....kalu x nnt keras lak bubur tuh....
den buat xde sukat2....tp rase nyer nisbah tepung dgn santan+ air lebih kurang 1:5 kot...
ni bukan sukatan yg btul tau...den agak2 jek.

bancuhan tepung td  masak dgn api kecik jek dlm 15 ke 30 min.
kene sentiasa kacau tau....mcm buat kuih kole kacang :D

hmmm...dh lame x mkn bubur pulut itam...
next projek nk wat bubur pulut hitam pulak lah....
kene g beli pulut itam dulu time g shoping brg dapur hjg bln nnt.
bnyk jgk projek den yg tertunggak nih.....nnt kalu projek2 tu dh menjadi den bgtau k.
bukan terbengkalai tau...he3x

cukup la catatan utk kali ni...cau cin cau....

(ntah bile nk wat air cincau nih...stok cincau ada jek dlm peti sejuk tuh...lum expired lg rase nyer...hu3x)